ブログ4日め、梅シロップを作りました。

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みなさん、こんにちは
もうすぐ定年、ブログ初心者の福子です。

思い通りに進まないブログの勉強ですが、
いつか自由自在に思いを綴りたい一心で
今日も頑張って勉強しています。

思えば20年ほど前、
子育てが一段落して
始めたパソコンも最初は四苦八苦・・・

しかしあきらめずに続けて
word・Excelについてはいくつの資格を得て

人に教えたり、就職にもつなげた。
あきらめないことが肝心です!!!

ところで

毎年作っている梅干しですが、
マンションに引っ越したこともあって
今年はやめました。

そのかわり、今年は

しそジュースと梅シロップを
作りました。

今回は昨年梅干を作った際に
余ったのを冷凍していたのでそれを使いました。

作り方は簡単です。以下に書きましたので
参考にしてください。

梅シロップの作り方(福子の場合)

材料

  • 梅 (青梅) 1キロ
  • 氷砂糖  800グラム(お好みで加減)

1青梅は洗って水気をよくふき取る
2爪楊枝などでヘタを取り除く
3清潔な瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて、冷蔵庫へ
4時々瓶を揺らして様子をみる
5瓶の中の氷砂糖が溶ければ梅シロップの出来上がり!
6水や炭酸水で割ったり、焼酎で割っても美味しい!

 

青梅はシロップとは別に保存しておきます。
甘くて美味しいのでそのまま食べれます。
あるいはジャムにしても美味しいですよー

 

 

今日も訪問くださりありがとうございました。
体調を崩されないようにお過ごしください。

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